45min
Ingredientes (15 porções)
Calda
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Gelado
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Gelado:
Em uma panela misture o leite, as gemas e o leite condensado.
- 2
Leve ao fogo, mexendo por 10 minutos até engrossar.
- 3
Retire do fogo, coloque a panela dentro da tigela com água fria e bata por 10 minutos até ficar morno.
- 4
Acrescente o creme de leite e continue a bater até ficar homogêneo.
- 5
Por último acrescente as nozes e reserve.
- 6
Calda:
Em uma panela coloque o leite, açúcar e o chocolate em pó leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- 7
Retire do fogo e espalhe em uma forma com furo no meio.
- 8
Em seguida despeje o creme reservado e leve ao congelador até ficar firme, por aproximandamente 4 horas.
- 9
Quando for servir, enfeite com as nozes moídas.
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