Name: Gelatina cremosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 claras em neve; 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 pacotes de gelatina (sabor a sua escolha: morango, framboesa, abacaxi. .)

Ingredientes (20 porções)

3 claras em neve
1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
2 pacotes de gelatina (sabor a sua escolha: morango, framboesa, abacaxi. .)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma panela o leite, o amido de milho já dissolvido em um pouco de leite e o leite condensado.
2
Leve ao fogo para cozinhar até ferver.
3
Depois, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e coloque o creme de leite.
4
Em outra vasilha, faça a gelatina conforme a embalagem.
5
Ainda mole misture a gelatina ao creme.
6
Bata as claras em neve e misture ao creme.
7
Coloque em um refratário e cubra com insulfilme.
8
Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar durinha.