Name: Picadinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 colheres de manteiga ou margarina; 1 cebola média ralada; 2 dentes de alho amassado; 500 g de alcatra picada em cubos; 2 tomates; 2 colheres (sopa) de trigo; 2 colheres (sopa) de curry; 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente; 1/2 lata de creme de leite; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (3 porções)

2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassado
500 g de alcatra picada em cubos
2 tomates
2 colheres (sopa) de trigo
2 colheres (sopa) de curry
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente
1/2 lata de creme de leite
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho.
2
Frite a carne, aos poucos, para não juntar água.
3
Acrescente os tomates picados e deixe refogar.
4
Á parte misture o trigo com o curry e junte a carne.
5
Mexa bem e junte ao caldo de carne dissolvidos, aos poucos, mexendo sempre.
6
Deixe a carne cozinhar em fogo brando, juntando mais água fervente se for necessário.
7
Quando a carne estiver macia, junte o creme de leite e misture bem.
8
Retire do fogo sem deixar ferver, polvilhe cheiro verde e sirva a seguir com arroz.