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Pavê bicolor
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Por Patricia S. Marcovecchio

Ingredientes (20 porções)

Creme branco

  • leite1 l de leite
  • amido de milho4 colheres (sopa) bem cheias de maizena
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo1 gema
  • baunilhaGotas de baunilha

Recheio

  • biscoito champanhe1 pacote de biscoito champagne
  • água1 copo de água
  • chocolate em pó2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho1 colher (sobremesa) de maizena

Cobertura

  • chocolate meio amargo1 tablete de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a gema com um pouco do leite condensado.

  2. 2

    Acrescente o restante da lata.

  3. 3

    Dissolva a maizena em um pouco do leite e acrescente ao leite condensado.

  4. 4

    Acrescente o restante do leite e a baunilha.

  5. 5

    Leve ao fogo mexendo até ferver e engrossar.

  6. 6

    Coloque em uma travessa de vidro e deixe descansar.

  7. 7

    Faça a calda com a água, chocolate em pó, açúcar e maizena.

  8. 8

    Com essa calda molhe os biscoitos um a um.

  9. 9

    Coloque - os em cima do creme branco.

  10. 10

    Pique o chocolate e misture o creme de leite.

  11. 11

    Leve ao microondas por 1 minuto.

  12. 12

    Misture até o chocolate derreter completamente.

  13. 13

    Cubra e leve à geladeira.

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