Ingredientes
Massa
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Recheio de creme
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1 vidro de cerejas em conserva
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Recheio
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1 pacote de pudim de baunilha preparado conforme instruções da embalagem
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1 caixinha de creme de leite longa vida
Modo de preparo
- 1
Massa:
Aquecer o forno a 200°c.
- 2
Misturar a farinha, o cacau e o açúcar.
- 3
Aquecer a margarina com a água até ferver numa panela grande.
- 4
Juntar a mistura de farinha.
- 5
Mexer vigorosamente em fogo lento até a mistura formar uma bola, cerca de 1 minuto.
- 6
Retirar do fogo.
- 7
Bater com os ovos, um por vez; continuar a bater até ficar uniforme.
- 8
Pingar a massa utilizando cerca de ¼ xícara de massa, com bastante distância entre cada montinho, numa assadeira sem untar.
- 9
Assar até crescer e ficar um dourado escuro no topo, cerca de 35 a 40 minutos.
- 10
Deixar esfriar.
- 11
Cortar fora os topos, retirar qualquer filamento de massa mole.
- 12
Rechear as bombas com o creme.
- 13
Engrossar a calda das cerejas em conserva com um pouco de amido de milho, levando ao fogo até obter uma consistência fluida.
- 14
Picar as cerejas e juntar à calda encorpada.
- 15
Colocar por cima do creme nas bombinhas.
- 16
Recolocar os topos.
- 17
Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
- 18
Servir com calda de chocolate, se desejar.
- 19
Recheio:
Deixar o pudim esfriar e acrescentar o creme de leite.
- 20
Utilizar como recheio.
