Delícia de banana

Name: Delícia de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 15 bananas prata bem maduras; 50 g de margarina; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de canela; 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite; 2 colheres de amido de milho; 4 claras; 400 g de açúcar refinado

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Nathalia Feitosa Guimarães Membro desde 2007

Ingredientes

15 bananas prata bem maduras
50 g de margarina
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres de amido de milho
4 claras
400 g de açúcar refinado

Modo de Preparo

Unte um pirex de vidro que possa ir ao forno.
Frite as bananas, arrume no pirex, polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Coloque por cima das bananas.
Leve as claras e as 400 g de açúcar refinado ao fogo, mexendo sempre, apenas para esquentear.
Quando estiver quentinho, coloque na batedeira e bata até formar um suspiro.
É importante bater bastante para que o suspiro fique bem firme.
Coloque o suspiro por cima do creme e leve a torta ao forno para dourar.

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