Bolo de cenoura

1. Cozinhar as cenouras.
2. Depois bater no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo.
3. Colocar está mistura em uma vasilha, acrescentar a farinha e o açúcar.
4. Bater com a batedeira.
5. Por último, colocar as claras em neve, o fermento e misturar com a mão.
6. Colocar em forma untada e em forno pré - aquecido.

Cobertura:

1. Misturar tudo e levar ao fogo, colocar no bolo ainda quente.