Name: Salada colorida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cenouras raladas finas; 2 rabanetes ralados finos com casca; Meio maço de espinafre; Meio maço de agrião; 2 folhas de couve cortadas fininhas; 6 folhas de alface cortadas fininhas; 1/4 de 1 repolho médio cortado fininho; 2 tomates maduros grandes cortados em cubos sem sementes; Suco de 1 limão; 2 colheres de mostarda; 3 colheres de suco de laranja; Sal a gosto; 3 colheres de azeite

Salada colorida

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@ Ruthiene Gabriela

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Por Nilcemara da Silva Simões

Ingredientes (4 porções)

2 cenouras raladas finas
2 rabanetes ralados finos com casca
Meio maço de espinafre
Meio maço de agrião
2 folhas de couve cortadas fininhas
6 folhas de alface cortadas fininhas
1/4 de 1 repolho médio cortado fininho
2 tomates maduros grandes cortados em cubos sem sementes
Suco de 1 limão
2 colheres de mostarda
3 colheres de suco de laranja
Sal a gosto
3 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lavar bem todos os ingredientes em água com vinagre antes de cortá - los ou ralá -los.
2
Colocar todos as hortaliças e verduras em uma vasilha de vidro grande.
3
Misturar bem com um garfo.
4
Em uma vasilha separarada misturar o suco de limão e laranja, a mostarda, o sal e o azeite.
5
Regar a salada ou servir separadamente.