Name: Almôndegas light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de carne de frango moída; 1 clara; 1 cebola média bem picada; 1 tomate médio bem picado; 3 dentes de alho esmagados; 1 xícara de proteína texturizada de soja; 1 envelope de caldo de frango em pó sem gordura; Curry a gosto; Salsinha e cebolinha a gosto

Almôndegas light

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Por Juliana Climaco

Ingredientes (10 porções)

500 g de carne de frango moída
1 clara
1 cebola média bem picada
1 tomate médio bem picado
3 dentes de alho esmagados
1 xícara de proteína texturizada de soja
1 envelope de caldo de frango em pó sem gordura
Curry a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Hidrate a proteína texturizada de soja conforme as instruções da embalagem.
2
Escorra bem, e misture todos os demais ingredientes.
3
Fica uma massa mole mais dá para fazer bolinhas.
4
Coloque as bolinhas em uma forma levemente molhada para que as almôndegas não grudem.
5
Leve ao forno em temperatura média, até ficarem coradas.
6
Com o auxílio de uma colher, vire as almôndegas de lado, quando corar do outro lado já estão prontas.