Souflé de pão

1. Em um recipiente coloque as fatias de pão picadas, cubra com o creme de leite e deixe descansar por 10 minutos.
2. Junte as gemas, o queijo e misture bem.
3. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
4. Despeje em um recipiente refratário redondo (17, 5cm de diâmetro x 9cm de profundidade) untado com manteiga e enfarinhada.
5. Leve para assar por em forno médio alto (200°c), pré - aquecido, até que esteja dourado (cerca de 35 minutos).
6. Retire do forno e sirva a seguir.

Informações Adicionais

• Dica: se desejar, acrescente 150 g de presunto ou peito de peru.