Name: Bolo de carne da sogra
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g carne moída; 2 ovos; 1 cenoura grande; 1 tomate sem pele nem sementes; 1 cebola picada; Salsinha; 1 pão francês amanhecido em fatias; 1/2 copo de leite; 1 pacote queijo ralado; Sal a gosto

Bolo de carne da sogra

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Por ROSE FATI PONTES CHAVES

Ingredientes (4 porções)

400 g carne moída
2 ovos
1 cenoura grande
1 tomate sem pele nem sementes
1 cebola picada
Salsinha
1 pão francês amanhecido em fatias
1/2 copo de leite
1 pacote queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No copo deo liquidificador, coloque a cenoura em cubos, o tomate em quatro partes, a cebola, a salsinha, as fatias de pão e o leite.
2
Bata até obter uma massa quase homogênea.
3
Coloque essa massa em uma tigela.
4
Acrescente a carne moída, os ovos e o queijo ralado.
5
Tempere com sal e misture bem.
6
Coloque num pirex untado com margarina e leve ao forno por 40 minutos.
7
Sirva com salada verde.