Cocada de forno

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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Sirlei Masuko Membro desde 2007

Ingredientes

6 ovos
2 cocos ralados
2 1/2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Junte o açúcar com o coco ralado.
Em seguida, acrescente os ovos e mexa bem.
Adicione o leite condensado e por último a manteiga.
Depois de bem batida, a mistura pode ser colocada numa forma refratária ou até na casca do coco se quiser dar um charme especial.
Complete com um pouco de coco ralado por cima e leve ao forno por 25 minutos.
Retire do forno e sirva ainda quente ou fria, como preferir.

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