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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 2 tabletes de caldo de galinha esfarelado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 1/2 xícara de conhaque
  • 1 colher (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo numa frigideira com tampa.
  2. Frite os pedaços de frango, dourando bem.
  3. Junte os demais ingredientes e misture bem.
  4. Regue com o conhaque, aqueça e incline levemente a frigideira para que a chama pule para dentro e flambe o frango.
  5. Junte duas ou três colheres de água fervente, tampe a frigideira, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cinco a dez minutos.
  6. Retire o frango e junte o creme de leite ao molho da frigideira.

PELA WEB

Comentários

  • E importante tomar cuidado com o tablete caldo de galinha, pois pode salgar

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