Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
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40min
Ingredientes (20 porções)
- 2 xícaras (chá) de rapadura picada
- 1/2 kg de amendoim torrado e moído (reserve alguns amendoins inteiros)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água e a rapadura numa panela e leve ao fogo para derreter.
- 2
Quando a rapadura estiver derretida retire do fogo e coe.
- 3
Acrescente à calda coada o açúcar e os amendoins moídos e os inteiros, leve tudo ao fogo mexendo sempre.
- 4
Quando a calda engrossar acrescente os outros ingredientes, continue mexendo até que a calda fique bem pesada.
- 5
Retire do fogo e bata até a calda ficar opaca.
- 6
Despeje em mármore untado e corte em pedaços.
