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Bolo de laranja com fubá
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@ Micarla de Melo Souza Miranda
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • óleo1/2 xícara de chá de óleo
  • suco de laranja1 xícara de chá de suco de laranja
  • raspas de laranjaRaspa de uma laranja
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó
  • ovo3 ovos

Para a calda

  • suco de laranja1 copo de suco de laranja
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bater os ovos com o açúcar.

  2. 2

    Acrescente o fubá, a farinha de trigo e alterne o suco de laranja e o óleo.

  3. 3

    Desligue a batedeira e junte a raspa da laranja, fermento e misture tudo sem bater.

  4. 4

    Coloque em uma forma untada e polvilhada com trigo.

  5. 5

    Leve ao forno médio para assar.

  6. 6

    Quando o bolo estiver assado, fure com garfo ou um palito grosso.

  7. 7

    Espalhe a calda por cima.

  8. 8

    Para a calda, coloque tudo em uma panela.

  9. 9

    Leve ao fogo e deixe formar uma calda rala.

  10. 10

    Retire do fogo e reserve.

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