Name: Bolo de laranja com fubá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de fubá; 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de suco de laranja; Raspa de uma laranja; 1 colher sopa de fermento em pó; 3 ovos; 1 copo de suco de laranja; 4 colheres de sopa de açúcar

Bolo de laranja com fubá

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@ Micarla de Melo Souza Miranda

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de suco de laranja
Raspa de uma laranja
1 colher sopa de fermento em pó
3 ovos

Para a calda

1 copo de suco de laranja
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira, bater os ovos com o açúcar.
2
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e alterne o suco de laranja e o óleo.
3
Desligue a batedeira e junte a raspa da laranja, fermento e misture tudo sem bater.
4
Coloque em uma forma untada e polvilhada com trigo.
5
Leve ao forno médio para assar.
6
Quando o bolo estiver assado, fure com garfo ou um palito grosso.
7
Espalhe a calda por cima.
8
Para a calda, coloque tudo em uma panela.
9
Leve ao fogo e deixe formar uma calda rala.
10
Retire do fogo e reserve.