Name: Bolo de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde (com a água); 9 colheres (sopa) de milharina; 3 ovos inteiros; 1 copo americano (menos um dedo) de óleo de cozinha; 2 copos americanos (menos um dedo) de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de milho

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Por Dayse Aleixo

Ingredientes (15 porções)

1 lata de milho verde (com a água)
9 colheres (sopa) de milharina
3 ovos inteiros
1 copo americano (menos um dedo) de óleo de cozinha
2 copos americanos (menos um dedo) de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o milho, a milharina, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco no liquidificador até que a massa fique lisa e com bolhinhas.
2
Coloque a massa (que não fica muito consistente) numa tigela e misture bem o fermento.
3
Coloque em fôrma untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno pré - aquecido até que, ao espetar com um garfo, este saia limpo.