50min
Ingredientes (10 porções)
Para a massa
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200 g de manteiga sem sal
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1 1/2 pacote de biscoito de maizena
Para o recheio
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2 latas de leite condensado
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Suco de 5 limões
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3 gemas
Para a cobertura de suspiro
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3 claras
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2 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Triture os biscoitos até formar uma farinha fina (pode ser no processador ou no liqüidificador).
- 2
Já na fôrma média (de preferência de fundo removível) espalhe a farinha de biscoito e acrescente a manteiga, amasse com a mão e espalhe por todo o fundo da fôrma, até virar uma massa uniforme.
- 3
Recheio:
bata no liquidificador o leite condensado e as gemas e junte o limão e prove, pois, a depender do limão, pode ficar mais ou menos azedo e o sabor depende do paladar do cozinheiro.
- 4
Despeje a mistura sobre a massa.
- 5
Cobertura:
bata na batedeira o açúcar e as claras até ficar no ponto de suspiro.
- 6
Espalhe sobre o recheio.
- 7
Leve ao forno até dourar a cobertura.













