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30min
Ingredientes (4 porções)
- 1/2 kg de paleta ou acém moído
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1/2 xícara de vinagre
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4 dentes de alho
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Pimenta preta moída
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3 colheres de azeite
- 1 sachet de caldo de carne em pó
- 1/2 kg de molho de tomate
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1 cebola grande picada
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3 colheres de óleo
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1 colher de margarina
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Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derramar o vinagre sobre a carne e deixar de molho por 5 minutos.
- 2
Colocar um pouco de água, misturar e escorrer.
- 3
Temperar com alho, pimenta, sal, azeite e caldo de carne em pó.
- 4
Esperar 5 minutos e despejar o molho de tomate.
- 5
Misturar bem para não empelotar quando for ao fogo.
- 6
Reservar.
- 7
Fritar a cebola picada com óleo e margarina até ficar levemente dourada.
- 8
Despejar a carne com o molho na panela e deixar cozinhar por uns 15 minutos.
- 9
Acompanha bem massas, purê, mandioca e pão.
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