Name: Bolo nescau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de nescau; 6 colheres de açúcar; 1 pacote de coco ralado (100 g); 100 g de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de creme de leite com soro; 6 colheres de nescau; 6 colheres de açúcar; 1 colher de manteiga

Bolo nescau

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Por Cláudia Regina Amaral Gonzales

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 ovos
6 colheres de nescau
6 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado (100 g)
100 g de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite com soro
6 colheres de nescau
6 colheres de açúcar
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó royal que deve ser adicionado por último.
2
Assar em forma com furo no meio por 30 minutos em forno médio pré - aquecido.
3
Cobertura:
Levar todos os ingredientes ao fogo baixo.
4
Não pode ferver.
5
Quando a mistura começar a ficar mais escura, a cobertura está pronta.
6
Desenforme o bolo e despeje a cobertura no bolo ainda quente.