Name: Bolo de maçã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 200 g de açúcar; 200 g de manteiga; 4 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 3 maçãs ácidas em fatias

Bolo de maçã

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Por Jacinta Romano

Ingredientes (12 porções)

250 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
200 g de manteiga
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
3 maçãs ácidas em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme.
2
Junte as gemas, as claras em neve e misture.
3
Acrescente por último a farinha e o fermento, misture levemente.
4
Unte e enfarinhe uma forma de fundo falso, coloque a massa e cubra toda a superfície com fatias de maçãs, formando uma guirlanda.
5
Leve ao forno pré - aquecido, para assar.
6
Ao sair do forno, polvilhe com açúcar.