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Lombo com laranja
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@ Carmem
@ Leandro Melo
@ Karina Bevenuto
@ Claudia Ouriques Carvalho
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Por TudoGostoso

Ingredientes (1 porção)

  • 1 lombo de 2kg (aproximadamente)
  • 2 latas de cerevja
  • suco de laranja600ml de suco de laranja
  • alho2 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto

Molho

  • 200g de champignon cortados em lascas
  • suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
  • ketchup1 colher de sopa de catchup
  • creme de leite250 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja.

  2. 2

    Deixe marinar por 6 horas.

  3. 3

    Em uma assadeira, abra o papel alumínio, leve no meio o lombo e coloque o suco.

  4. 4

    Deixe assar por 1 hora com o papel fechado.

  5. 5

    Em seguida, abra o papel e deixe o lombo dourar.

  6. 6

    Molho:

    Leve o creme de leite ao fogo com o catchup e deixe ferver. Acrescente o suco e despeje por cima do lombo fatiado.

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