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Rocambrócolis da Joli
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Por JULIANA CRISTINA

Ingredientes (12 porções)

Rocambole

  • carne moída750 g de carne moída
  • 2 envelopes de creme de cebola
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo

Recheio

  • 1 maço de brócolis levemente escaldado em água fervendo temperada com um cubinho de tempero de legumes
  • 4 colheres de sopa de alho desidratado
  • 6 cenouras cruas cortadas em palitinho
  • 1 caixa de bacon cortado em fatias finas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes do rocambole até ficar como uma massa de pão.

  2. 2

    Abra sobre uma mesa tomando cuidado para deixar as pontas laterais do rocambole retinhas.

  3. 3

    Não deixe a massa muito fina.

  4. 4

    Depois de aberta a massa, coloque espalhando sobre ela todos os ingredientes do recheio.

  5. 5

    Fique atento para não colocar nada nos 3 primeiros centímetros de cada ponta, assim fica mais fácil de enrolar.

  6. 6

    Faça um rocambole firme e amarre com um pedacinho de barbante.

  7. 7

    Unte levemente um pedaço de papel alumínio.

  8. 8

    Enrole o rocambole levando ao forno alto por 1 hora e 30 minutos, não se esquecendo de virar o rocambole de vez em quando.

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