Ingredientes (10 porções)
Para o creme
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Para a massa do bolo
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2 xícaras (chá)de chocolate em pó
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1 xícara (chá)de leite morno
Para a cobertura
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Para decorar (opicional)
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Modo de preparo
- 1
Creme:
leve ao fogo os ingredientes do creme (leite condensado, maisena dissolvida no leite e o leite), deixe engrossar e reserve - o.
- 2
Depois de frio junte o creme de leite com soro.
- 3
Massa:
coloque em um recipiente o trigo, o açúcar, o chocolate em pó , o pó royal e misture.
- 4
Acrescente o óleo e os ovos, mexa bastante.
- 5
Por último, acrescente o leite morno e mexa novamente.
- 6
Unte a fôrma (30cm x 45cm) com margarina e trigo.
- 7
Colocar a massa do bolo, e por cima da massa coloque o creme.
- 8
Leve para assar por cerca de 1 hora.
- 9
Cobertura:
derreter o chocolate em banho - maria e em seguida misture o creme de leite.
- 10
Coloque - a por cima do bolo assado.
- 11
Levar para gelar.
Informações adicionais
Observação: se quiser decore com chantilly. Pode parecer estranho colocar o creme junto com a massa quando for assar, mas é assim mesmo. Quando o bolo estiver assando, a massa encobrirá o creme, assim ele ficará no meio.
