Vídeo sugerido Pavê de biscoito e Nescau
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1h
Por Érica Rodrigues Baldon
Ingredientes (15 porções)
Massa
Mousse de maracujá
- ½ lata de sujo de maracujá concentrado
Cobertura
- ½ xícara de açúcar (se preferir mais doce acrescente mais açúcar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
bata as claras em neve, sem parar de bater junte as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento em pó.
- 2
Desligue a batedeira e junte o chocolate granulado, misture bem.
- 3
Leve para assar numa forma untada e enfarinhada até que enfiando um palito, saia limpo.
- 4
Deixe amornar.
- 5
Mousse de maracujá:
bata tudo no liquidificador.
- 6
Cobertura:
leve ao fogo, ½ xícara de água e os demais ingrediente, depois que ferver cozinhe por uns 2 minutos.
- 7
Retire do fogo e acrescente a água restante, misture bem.
- 8
Deixe amornar.
- 9
Montagem:
a massa do bolo pode ser feita na forma que será servido.
- 10
Molhe a massa com guaraná.
- 11
Despeje a mousse de maracujá e por último a cobertura.
- 12
Leve a geladeira.
