Name: Torta de mousse de chocolate
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de bolacha maria de chocolate; 120 g de manteiga derretida; 200 g de chocolate meio amargo ou tradicional; 2 colheres de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de açúcar; 4 gemas; 4 claras; 1 colher de sopa de gelatina sem sabor; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Fundo da torta

200 g de bolacha maria de chocolate
120 g de manteiga derretida

Mousse de chocolate

200 g de chocolate meio amargo ou tradicional
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
4 gemas
4 claras
1 colher de sopa de gelatina sem sabor
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Fundo da torta:
Bata a bolacha no liquidificador ou passe pelo processador.
2
Derreta a manteiga e misture com a bolacha, a consistência é de uma farofa.
3
Coloque em uma forma, na altura de 1 cm, e aperte bem para que fique bem comprimida.
4
Leve a geladeira.
5
Mousse de chocolate:
Misture o chocolate em pedaços, 1 colher de manteiga, o creme de leite e leve ao microondas até derreter.
6
Reserve.
7
Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.
8
Acrescente o açúcar até firmar bem.
9
Ainda batendo, junte as gemas e a seguir a gelatina dissolvida.
10
Coloque por cima do fundo da torta um dos cremes e em seguida o outro e leve a geladeira.