Name: Batatinha bolinha ao molho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 20 batatinhas cozidas; 1 xícara de queijo ralado; Noz-moscada ralada a gosto; Salsinha picadinha a gosto; Cebolinha verde a gosto; 2 xícaras de chá de água fervente; 1 tablete de caldo de galinha; 2 cebolas raladas; 2 colheres sopa de maisena; 1 xícara de chá de leite; Sal, pimenta do reino a gosto

Batatinha bolinha ao molho

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

20 batatinhas cozidas
1 xícara de queijo ralado
Noz-moscada ralada a gosto
Salsinha picadinha a gosto
Cebolinha verde a gosto

Molho

2 xícaras de chá de água fervente
1 tablete de caldo de galinha
2 cebolas raladas
2 colheres sopa de maisena
1 xícara de chá de leite
Sal, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preparo do molho:
Em uma panela coloque a maisena e o leite misturando bem. Em seguida acrescente a cebola, caldo de galinha, água e deixe ferver.
2
Deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos mexendo sempre.
3
Retire do fogo e reserve.
4
Como montar:
Em um refratário coloque as batatinhas, espalhe o molho e por cima o queijo ralado. Polvilhe a noz-moscada, salpique salsinha e a cebolinha. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
5
Retire e sirva a seguir.