Name: Sopa cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher e 1/2 (sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de pimenta do reino; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de caldo de carne; 1 xícara (chá) de legumes cozidos picados; Sal a gosto; Cebolinha fina para polvilhar

Sopa cremosa

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Por Priscila

Ingredientes (15 porções)

1 cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher e 1/2 (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta do reino
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de legumes cozidos picados
Sal a gosto
Cebolinha fina para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar.
2
Junte a farinha de trigo, misture e cozinhe até dissolver.
3
Adicione a pimenta, o leite e o caldo de carne, mexendo até ferver.
4
Abaixe o fogo, acrescente os legumes e tempere com sal.
5
Quando estiverem macios, bata no liqüidificador e sirva polvilhada com cebolinha fina picada.