Biscoitos de limão

Em um recipiente peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó.

Junte o açúcar a margarina, as gemas, o leite e o suco com as raspas.

Amasse bem, delicadamente, até obter uma massa que não grude nas mãos.

Estenda a massa em uma superfície enfarinhada e amasse com um rolo.

Corte os biscoitos e leve na assadeira sem untar.

Asse por cerca de 20 a 30 minutos.

Espere esfriar e retire da assadeira com bastante cuidado para não quebrar.