Name: Chester recheado com trigo para quibes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de trigo para quibe; 3 cebolas picadas; 1 lata de milho verde escorrida; 2 colheres de sopa de pimentão picado; 10 folhas de hortelã; 1 colher de salsa picada; 2 ovos cozidos e picados; 1 xícara de chá de azeitonas picadas; 1 chester desossado; 3 colheres de sopa de óleo; 100 g de bacom

Chester recheado com trigo para quibes

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Por Vilma Pinto

Ingredientes (8 porções)

250 g de trigo para quibe
3 cebolas picadas
1 lata de milho verde escorrida
2 colheres de sopa de pimentão picado
10 folhas de hortelã
1 colher de salsa picada
2 ovos cozidos e picados
1 xícara de chá de azeitonas picadas
1 chester desossado
3 colheres de sopa de óleo
100 g de bacom

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Compre um chester desossado e temperado, deixe o trigo para quibes de molho por 15 minutos.
2
Escorra na peneira.
3
Farofa:
Frite o bacon com 3 colheres de sopa de óleo, em seguida colque as cebolas picadinhas, deixe dourar, e acrescente as azeitonas e trigo escorrido junto do restante dos ingredientes.
4
Recheie o chester e coloque para assar com papel alumínio em cima.
5
Quando estiver cozido, retire o papel e deixe dourar.