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Pudim de café crocante maravilhoso
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Por Robervania

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)
  • leite condensado1 lata de leite moça
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 2 colheres sopa de nescafé
  • ovo3 ovos

Crocante

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • manteiga1 colher sopa de manteiga
  • amendoim torrado moído1 xícara de amendoim torrado e moído
  • manteigaManteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize a forma com o açúcar e reserve.

  2. 2

    Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma.

  3. 3

    Asse em banho-maria, em forno médio por 1 hora.

  4. 4

    Desenforme depois de gelado e espalhe o crocante.

  5. 5

    Crocante:

    Leve o açúcar no fogo até caramelizá-lo.

  6. 6

    Misture a manteiga, e junte o amendoim.

  7. 7

    Despeje sobre o mármore untado.

  8. 8

    Depois de frio passe o rolo para triturá-lo.

  9. 9

    Bom apetite.

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