Name: Yakissoba
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g espaguete do fininho; 1 cebola grande picada em pedaços médios; 1 colher de sopa de óleo; 1/2 maço pequeno de brócolis; 1/2 maço pequeno de couve-flor; 250 ml de molho para yakissoba; 6 colheres de sopa de molho shoyo; 400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou frango; 1 cenoura cortada em rodelas médias; 250 ml de água; 1 colher de sopa de maisena deluída em 50 ml de água; Acelga ao seu gosto

Ingredientes (4 porções)

300 g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400 g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou frango
1 cenoura cortada em rodelas médias
250 ml de água
1 colher de sopa de maisena deluída em 50 ml de água
Acelga ao seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão al dente enquanto faz o molho.
2
Utilize a panela grande, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.
3
Acrescente a carne e refogue.
4
Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
5
Coloque água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.
6
Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon e a couve-flor, o brócolis, e a cenoura.
7
Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga.
8
Cozinhe até a cenoura, brócolis e a couve-flor icar ao ponto.
9
Quando estiver pronto acrescente o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minutinho.