30min
Ingredientes (10 porções)
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4 abobrinhas cortadas em rodelas
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4 cenouras cortadas em rodelas cozida al dente
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3 cebolas cortadas em rodelas
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4 pimentões (verde, amarelo, vermelho) cortados em rodelas
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4 batadas cortadas em rodelas cozidas al dente
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4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
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Sal e pimenta do reino a gosto
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Salsinha e cebolinha a gosto
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1 caldo knorr de legumes dissolvido junto com a manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma refratária grande os igredientes menos a batata para que ela não desmanche.
- 2
Em uma panela coloque metade da manteiga e o caldo knorr de legumes a cebola e os temperos restantes até que a cebola fique bem dourada.
- 3
Reserve.
- 4
Pré-aqueça o forno por 15 minutos e logo coloque a refrataria e regue com a manteiga.
- 5
Deixe assar até que perceba que a manteiga esta secando, logo coloque as batatas e regue com a outra metade da manteiga.
- 6
Opcional usar manteiga a mais do que esta pedindo na receita.
- 7
Para saber se está pronto é só ir com um garfo e ver se os legumes já estão macios e pronto.
- 8
É só saborear mais esta delícia.
- 9
Obs: Você pode optar em cortar os legumes em tiras fica muito bom também.




