Name: Requeijão cremoso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 ml de leite fervente; 1 peça de ricota (mais ou menos 700 g); 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 1 colher de amido de milho; Sal a gosto

Requeijão cremoso

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Por ELCI EVANGELISTA DA SILVA

Ingredientes (8 porções)

300 ml de leite fervente
1 peça de ricota (mais ou menos 700 g)
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de amido de milho
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque no liquidificador o leite fervente, a peça de ricota a manteiga, a colher de amido e o sal a gosto.
2
Bata durante 5 minutos e leve à geladeira para gelar por 10 horas.
3
Se não consumir tudo de uma vez, pode ser guardado em um copo coberto com papel filme.