50min
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de filé de merluza
- Sal, pimenta do reino, suco de 1 limão
Molho branco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão deixe por 10 min.
- 2
Passe-os na farinha de trigo e frite-os em óleo quente.
- 3
Reserve.
- 4
Dissolva a margarina com o knorr, leve ao fogo, acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa para não empelotar, coloque o creme de leite e mexa novamente.
- 5
Desligue o fogo.
- 6
Em um refratário coloque um pouco do molho branco arrume os filés, coloque o
- 7
presunto, depois a mussarela outra camada do peixe, o molho branco, o presunto, a mussarela polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
- 8
Sirva com arroz branco e salada verde.
