20min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Juntar a água com o açúcar e deixar ferver até obter uma calda grossa.
- 2
Retirar do fogo, reservar 1 xícara (chá) dessa calda, para passar nas forminhas, e deixar esfriar.
- 3
Se a calda açucarar, não tem problemas, mexa um pouco, antes de acrescentar os outros ingredientes.
- 4
Depois de fria, juntar a manteiga, as gemas e as claras passadas pela peneira e, no fim, o queijo.
- 5
Misture bem e deixe nas forminhas numa assadeira com água e leve ao forno, até ficarem coradinhas.
- 6
Desenforme depois de ligeiramente arrefecidas.
