Name: Palha italiana com cobertura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 375g de biscoito maisena (ou 400g); 4 colheres de manteiga; 4 colheres cheias de chocolate ao leite (ou nescau); 8 colheres de açúcar; 3 colheres de manteiga; 5 colheres de leite; 3 colheres de chocolate ao leite (ou nescau)

Palha italiana com cobertura

3 / 5 (1 avaliação)

Ver todos os 10 comentários

@ Dulcimara Delfes

Imprimir

Por Dulcimara Delfes

Ingredientes (6 porções)

2 latas de leite condensado
375g de biscoito maisena (ou 400g)
4 colheres de manteiga
4 colheres cheias de chocolate ao leite (ou nescau)

Para a cobertura

8 colheres de açúcar
3 colheres de manteiga
5 colheres de leite
3 colheres de chocolate ao leite (ou nescau)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o biscoito e reserve.
2
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até que esteja descolando da panela, em seguida misture o biscoito com o fogo ainda ligado.
3
Despeje numa vasilha quadrada ou retangular a massa ainda quente e aperte com uma colher ou faca até que a superfície fique lisa.
4
Deixe descansar por algumas horas, até que esteja fria e dura.
5
Corte em pequenos retângulos e guarde o farelo que sobrar.
6
Coloque em um recipiente, despeje a calda por cima e decore com o farelo que sobrou.
7
Cobertura:
leve ao fogo o açúcar e a manteiga, misture até que fique parecendo caramelo, em seguida misture o resto dos ingredientes e mexa até que a calda esteja homogênea.