Name: Pudim de pão de mel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras (chá) de água; 200 g de leite em pó; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (café) de noz moscada ralada; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara de água

Pudim de pão de mel

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Por Claudia Cristina Baes Dias

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
3 xícaras (chá) de água
200 g de leite em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de noz moscada ralada
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
2
Coloque em forma de anel, caramelada e asse em banho-maria, em forno médio por 1 hora, aproximadamente.
3
Calda:
Coloque a água e o açúcar em uma panela.
4
Mexa para misturar e leve ao fogo baixo, sem mexer e deixe ferver até atingir a cor de caramelo.
5
Caramelize a forma com essa calda.