Name: Souflé leve
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cenouras média; 2 batatas grandes; 200 g de vagem; Cebola batidinha; Sal; Queijo ralado; Queijo branco picado (opcional); Noz-moscada pitada; Orégano (opcional); 1/2 xícara de leite; 2 ou 3 ovos

Souflé leve

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Por Cynthia luzia rios seabra e sá

Ingredientes (8 porções)

3 cenouras média
2 batatas grandes
200 g de vagem
Cebola batidinha
Sal
Queijo ralado
Queijo branco picado (opcional)
Noz-moscada pitada
Orégano (opcional)
1/2 xícara de leite
2 ou 3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe todos os ingrediantes e amasse com um garfo.
2
Adicione os outros ingredientes sendo que as claras em neve por último, a consistência tem que ser igual a de um bolo.
3
Unte um refratário e leve ao forno para assar.
4
Esta receita é leve e deliciosa.
5
Além do que as crianças adoram e é uma ótima forma para fazê-las ingerir verduras.