Name: Torta de nozes light sem açúcar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de margarina light; 1/2 xícara (chá) de adoçante culinária; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento químico em pó; 2 embalagens de cream cheese light; 3 colheres (sopa) de adoçante culinária lowçucar; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de leite de coco light; 1 xícara (chá) de abacaxi diet em calda, picado; 300 g de nozes moídas

Torta de nozes light sem açúcar

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Por Laíla

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara (chá) de margarina light
1/2 xícara (chá) de adoçante culinária
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico em pó

Recheio

2 embalagens de cream cheese light
3 colheres (sopa) de adoçante culinária lowçucar
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco light
1 xícara (chá) de abacaxi diet em calda, picado
300 g de nozes moídas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2
Forre com a massa uma fôrma redonda (20 cm de diâmetro) de aro removível e leve à geladeira por 10 minutos.
3
Em seguida asse em forno médio pré-aquecido (180º graus) por 7 minutos.
4
Retire e deixe esfriar.
5
Recheio:
Bata na batedeira o cream cheese, o adoçante e o ovo por 2 minutos.
6
Junte o restante dos ingredientes, diminua a velocidade da batedeira e bata por 3 minutos.
7
Despeje sobre a massa assada e leve ao forno médio, pré-aquecido (180º graus) por aproximadamente 20 minutos.
8
Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.