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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 peça de cupim (1,5 kg)
  • 500 ml azeite extra virgem 0,2% acidez
  • Sal grosso

Modo de Preparo

  1. O ponto de desembrulhar para dourar é quando o líquido começar a vazar pelo espeto. Nesse momento, tire o celofane e deixe dourar.

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