Ingredientes (12 porções)
Ingredientes
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1 xícara (chá) de arroz
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2 xícaras (chá) de água
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1 litro de leite
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2 pitadas de sal
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1 colher de sopa de margarina
Depois da pressão
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1 a 2 xícaras de açúcar
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canela em pó a gosto
Modo de preparo
- 1
Adicione os 5 ingredientes na panela de pressão e misture
- 2
Tampe a panela e leve ao fogo.
- 3
Ao constatar a pressão pela válvula de escape (liberação de vapor), retire a panela do fogo imediatamente.
- 4
Reduza o aquecimento para brando e volte a aquecer a panela durante aproximadamente 5 minutos, para cozinhar o arroz.
- 5
Após este tempo, desligue o fogo e espere a pressão igualar (a válvula para de soltar vapor e a tampa se solta com maior facilidade).
- 6
Abra a panela e sem a tampa, em fogo brando, adicione 1 xícara de açúcar
- 7
Com o auxílio de uma colher, mexa continuamente, até encontrar a consistência que mais lhe agrade.
- 8
E com cuidado, experimente a mistura e acrescente açúcar se quiser.
- 9
Caso queira reduzir a consistência do arroz doce, adicione leite em pequenas quantidades, sempre mexendo bem a mistura.
- 10
Feito isso, transfira o arroz doce da panela para uma tigela de vidro, acrescentando finalmente a canela em pó
- 11
Agora é só deliciar o melhor arroz doce do mundo.







