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Preparo
Rendimento 0 porções
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Ingredientes

  • Massa:

  • 200 g de farinha de trigo

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara de azeite

  • sal a gosto

  • Recheio:

  • 1 xícara de mussarela picada

  • salsinha picada a gosto

  • 1 xícara de bacon frito em cubos

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e abra um buraco no meio.

  2. Adicione os ovos, o azeite e o sal.

  3. Misture bem e deixe a massa descansar por 20 minutos.

  4. Coloque a massa uma superfície lisa e enfarinhada.

  5. Abra a massa com um rolo.

  6. Corte quadrados de mais ou menos 5 cm.

  7. Coloque o recheio no centro e feche a massa formando um triângulo.

  8. Junte as pontas do triângulo e dobre a pontinha para trás.

  9. Cozinhe os capelettis em água fervente.

  10. Quando eles começarem a subir e boiar, deixe por mais 2 minutos e está pronto.

  11. Escorra os capelettis e sirva com o molho que preferir.

Informações Adicionais

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Comentários

  • Tem que sovar a massa???

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