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Preparo
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Ingredientes

    Massa:

    • 200 g de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de azeite
    • sal a gosto

    Recheio:

    • 1 xícara de mussarela picada
    • salsinha picada a gosto
    • 1 xícara de bacon frito em cubos

    Modo de Preparo

    1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e abra um buraco no meio.
    2. Adicione os ovos, o azeite e o sal.
    3. Misture bem e deixe a massa descansar por 20 minutos.
    4. Coloque a massa uma superfície lisa e enfarinhada.
    5. Abra a massa com um rolo.
    6. Corte quadrados de mais ou menos 5 cm.
    7. Coloque o recheio no centro e feche a massa formando um triângulo.
    8. Junte as pontas do triângulo e dobre a pontinha para trás.
    9. Cozinhe os capelettis em água fervente.
    10. Quando eles começarem a subir e boiar, deixe por mais 2 minutos e está pronto.
    11. Escorra os capelettis e sirva com o molho que preferir.

    PELA WEB

    Comentários

    • Tem que sovar a massa???

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