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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 120 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino
  • óleo (cerca de 1/2 dedo em cada forminha de muffin)

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 250º C.
  2. Coloque o óleo nas forminhas de muffin.
  3. Leve ao forno por 5 minutos (para aquecer e fritar no forno).
  4. Bata levemente os ovos em uma tigela.
  5. Acrescente a farinha e misture bem.
  6. Adicione o leite aos poucos e bata bem.
  7. Adicione o sal, a pimenta e misture.
  8. Retire as forminhas do forno.
  9. Adicione a massa nas forminhas (cuidado com o óleo quente)
  10. Encha a forma, o pudding dobra de tamanho, mas não vaza.
  11. Coloque as forminhas com a massa e deixe por uns 20 minutos ou até estar bem douradinhos.
  12. Fica perfeito para usar de entrada.

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