Name: Brownie de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 gramas ou 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal; 90 gramas de chocolate meio amargo picado; 90 gramas de chocolate ao leite; 110 gramas ou 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado; 110 gramas ou 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 3 ovos; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (café) de sal; 20 gramas ou 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 105 gramas ou 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

100 gramas ou 8 colheres (sopa) de manteiga sem sal
90 gramas de chocolate meio amargo picado
90 gramas de chocolate ao leite
110 gramas ou 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
110 gramas ou 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (café) de sal
20 gramas ou 2 colheres (sopa) de cacau em pó
105 gramas ou 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
derreta a manteiga e o chocolate no banho-maria (ou no microondas, de 30 em 30 segundos, pausando pra mexer até estar completamente derretido)
2
coloque os açúcares na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem
3
adicione os ovos, um de cada vez, e bata bem após cada ovo inserido
4
acrescente a baunilha, mexa e coloque o sal e o cacau em pó
5
acrescente a farinha de trigo e misture bem
6
preaqueça o forno a 180º C
7
forre uma forma de aproximadamente 20 x 30 cm com papel-manteiga ou unte com manteiga e farinha de trigo polvilhada
8
coloque a massa na forma e asse por aproximadamente 30 minutos
9
se preferir, adicione pedaços de chocolate picado ou nozes antes de colocar a massa no forno.
10
sirva ainda quente, com sorvete de creme.