Ingredientes (1 porção)
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Modo de preparo
- 1
Em um recipiente dissolva muito bem o açúcar refinado com o leite até que não sinta mais o açúcar no fundo.
- 2
Em seguida, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo alto até ferver.
- 3
Assim que ferver, abaixe o fogo e mexa sempre até ficar no ponto de leite condensado (não muito grosso).
- 4
É importante não parar de mexer para não grudar no fundo da panela e para não virar em doce de leite.
- 5
Quando estiver no ponto, desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
- 6
Com o creme já mais frio, coloque-o na batedeira e bata por cerca de 3 minutos na potencia média.
- 7
Pronto, agora é só servir e se deliciar!
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Informações adicionais
Dica: para saber se está no ponto, coloque um prato de louça no freezer ou congelador enquanto cozinha o leite condensado. Quando você ver que está engrossando, pingue um pouco sobre o prato gelado. Se escorrer devagar, está pronto para retirar do fogo.
