Name: Bife de panela especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne em bifes (patinho, chã de dentro, apá); 200 g de carne seca picadinha (para dar sabor especial); 1 lata de molho de tomate; 1 cebola grande em rodelas; 50 g de azeitonas sem caroço; 1 lata de milho; 2 cenouras cortadas em cubos grandes; 3 dentes de alho picados; Pimenta do reino e manjerona a gosto; Sal a gosto (cuidado, pois a carne seca já tem sal)

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne em bifes (patinho, chã de dentro, apá)
200 g de carne seca picadinha (para dar sabor especial)
1 lata de molho de tomate
1 cebola grande em rodelas
50 g de azeitonas sem caroço
1 lata de milho
2 cenouras cortadas em cubos grandes
3 dentes de alho picados
Pimenta do reino e manjerona a gosto
Sal a gosto (cuidado, pois a carne seca já tem sal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão arrume em camadas todos os ingredientes.
2
Coloque 2 copos de água, tampe a pressão e assim que começar chiar marque 20 minutos.
3
Assim que passar os 20 minutos desligue o fogo, espere sair a pressão da panela e abra.
4
Mexa bem e se for necessário coloque mais um copo de água.
5
Tampe a panela de pressão novamente e assim que começar a chiar conte 20 minutos.
6
Apague o fogo, espere sair a pressão e abra.
7
Prove para ver se a carne já está macia.
8
Se ainda tiver muito líquido deixe no fogo com a panela destampada para reduzir e ficar um molho grosso e bonito.