20min
Ingredientes (7 porções)
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1 pedaço pequeno de charque, somente para dar sabor ao feijão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com o feijão já limpo e lavado, deixe-o de molho na água.
- 2
Enquanto isso, corte a cebola e o pimentão e reserve.
- 3
Em seguida, corte a cenoura e batata e reserve.
- 4
Depois disso, coloque o óleo na panela de pressão e acrescente a cebola, o pimentão, o colorau, o cominho, o caldo de carne e a charque, refogando bem.
- 5
Em seguida junte o feijão e deixe refogando, sempre mexendo para não grudar.
- 6
Logo após acrescente a cenoura e a batata à panela e espere cerca de 20 minutos (o tempo pode variar dependendo da potência do fogo e da marca do feijão).
