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Bolinho de bacalhau Aurea e Eleazer
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Bolinho de bacalhau Aurea e Eleazer@ Ediane Maneira Trabachin
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E
Por Ediane Maneira Trabachin

Ingredientes (130 porções)

  • 5 kg de batata asterix cozida e amassada
  • peixe bacalhau dessalgado2 1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado bem pequeno
  • ovo6 ovos
  • 1 pacote (8 g) de salsinha desidratada
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Modele, medindo uma xícara com a massa, um bolinho comprido.

  3. 3

    Frite imerso em óleo bem quente, durante 2 minutos.

  4. 4

    Frite de 5 em 5 unidades.

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