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1h
Por Georgia
Ingredientes (8 porções)
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3 maçãs
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2 xícaras de açúcar
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3 ovos batidos à mão
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4 colheres (sopa) de manteiga derretida
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1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de farinha de rosca peneirada
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2 colheres (sopa) de canela em pó
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2 colheres (chá) de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e retire as sementes das maçãs; corte-as em pedacinhos pequenos.
- 2
Coloque as maçãs em uma bacia.
- 3
Acrescente o açúcar e a canela.
- 4
Adicione os demais ingredientes, deixando por último o fermento (cuidar para não colocar a manteiga muito quente para não cozinhar os ovos); mexa com uma colher de pau até os ingredientes ficarem incorporados.
- 5
Despeje a mistura em duas formas de bolo inglês (ou de pão), untadas e enfarinhadas.
- 6
Coloque assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos (depende do forno, espetando com o palito e saindo sequinho está pronto).
- 7
Espere esfriar para desenformar, decore com açúcar de confeiteiro peneirado.
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