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Maionese caseira sem ovo cru
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Por Júlia Costa

Ingredientes (1 porção)

  • gema de ovo2 gemas cozidas
  • suco de limão2 colheres (sopa) de suco de limão
  • mostarda1 colher (sopa) de mostarda
  • leite50 ml de leite gelado
  • óleo250 ml de óleo de soja
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.

  2. 2

    Acrescente o óleo aos poucos, enquanto bate, até ir engrossando a mistura.

  3. 3

    Após misturar todo óleo, coloque na geladeira por 1 hora até ficar gelada.

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