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Maionese caseira sem ovo cru

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 gemas cozidas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 50 ml de leite gelado
  • 250 ml de óleo de soja
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.
  2. Acrescente o óleo aos poucos, enquanto bate, até ir engrossando a mistura.
  3. Após misturar todo óleo, coloque na geladeira por 1 hora até ficar gelada.

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